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快節奏日子中，罐頭食物成了許多年輕人冰箱里必備的食物。但簡直一切的罐頭食物中都要增加防腐劑，這些防腐劑往往會增加肝臟的背負，對健康晦氣。別的，罐頭食物用焊錫封口，鉛的含量頗量可污染食物，影響身體健康。因而罐頭食物不宜多吃，輝煌食品講罐頭食物的危害

 

1、參加增加劑

 

罐頭中參加增加劑首要不是為了防腐，是為了使食物的味美，在加工過程中，罐頭中參加的增加劑包括香料、色素、人工調味劑等，這些增加劑會損壞維生素，使蛋白質變性，長期使用會引起身體癌變。

 

2、損壞氨基酸

 

肉中含人體必需的氨基酸，高溫加熱肉制食物，氨基酸會遭到嚴重損壞。而肉類罐頭都選用高溫高壓加熱辦法進行滅菌。別的，罐頭制品中的蛋白質會呈現改動，大大降低了人體的消化吸收率，營養價值大幅度縮水。

 

3、損壞維生素

 

生果蔬菜類罐頭、肉類罐頭中的維生素都遭到許多損壞。研討數據標明，在對罐頭進行加工時，肉中的維生素，會受到一定的丟掉。特別是維生素B1，遇熱很簡單受到損壞，果菜罐頭中的維生素C簡直全被損壞。

 

4、加劇胰腺負荷

 

生果類罐頭中含有許多的糖，是為了增加口感。但這些糖進入人體后，因為能量會比較高，會導致肥胖。一同，可在短時間內使血糖大幅度升高，胰腺負荷加劇。別的，有研討標明，糖會改動蛋白質的分子結構，然后影響身體健康。

 

許多孕婦為了圖便利，會吃一些罐頭。這些罐頭含有許多的防腐劑和色素，這些有害物質會堆積在你身體里，新生兒是經過媽媽吸收營養，這樣會間接損害寶寶身體健康，損壞免疫力，所以不建議吃。小孩更不要挑選罐頭食物，因為簡單構成營養不良以及攝入過多的糖，導致健康威脅。